Les algues, un trésor d’actifs pour la santé

La spiruline est la plus réputée des algues pour ses bienfaits santé.

Article publié sur Ouest France le 9 novembre 2014

 

La spiruline microscopique

La plus réputée des algues, parce que la plus étudiée, est sans doute la spiruline. À l’origine de la vie sur Terre, cette petite algue bleue est un concentré de vitalité : protéines (à 65%), vitamines, enzymes, pigments, minéraux dont le fer, l’un des éléments les mieux assimilés par le corps humain. Elle exerce ses effets bienfaisants sur tous les organes, immunité en tête. Elle est un appoint dans la lutte contre les infections, un complément pour le traitement des allergies, un soin de support dans les cancers.

Son périmètre d’action s’étend aussi au cerveau et aux neurotransmetteurs stabilisateurs de l’humeur en particulier, dont elle régule la sécrétion. À son crédit toujours, elle dynamise le sportif et abaisse un cholestérol trop élevé.

 

Dr Brigitte BLOND

Ouest France - colloque spiruliniers 2014

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